Основанная в 2014 году, «Устрицы Скифии» считается первой в Украине устричной фермой, которая расположилась на берегу Тилигульского лимана, аккурат между Одесской и Николаевской областями. Здесь, в естественных и экологически чистых условиях, выращивают самую распространенную в мире пищевую устрицу – Crassostrea Gigas, родиной которой является Тихий океан. Украинскую устрицу отличает нежное «мясо» и тонкое ореховое послевкусие. К услугам гостей предлагается большая стационарная площадка вместимостью 140 человек с лавками и столами. В стоимость экскурсии входит дегустация устриц с вином. Кроме того, на ферму можно приехать просто так, «за покупками», и при желании отведать уникальный морской продукт, не отходя от производства.